"Parece um meteorito", dispara Jacquin ao criticar prato no MasterChef
Jurados criticaram acidez em codorna recheada e Jacquin compara prato de Jesuíno a meteorito no MasterChef
A reta final do MasterChef Brasil não tolera deslizes técnicos, e o participante Jesuíno sentiu o peso do rigor dos jurados na noite desta terça-feira (8). Ao tentar impressionar a bancada com sua codorna recheada à milanesa, o cozinheiro errou na combinação dos elementos e recebeu duras críticas sobre o sabor e o aspecto visual da preparação.
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O momento mais ácido da avaliação veio do chef Érick Jacquin, que reprovou a harmonização do recheio e usou uma metáfora espacial para descrever a aparência do prato entregue na bancada.
"Vou te falar, rechear uma coisa com ovo cozido... Tem muita acidez nesse molho, o recheio não me agradou muito e parece que veio de outro planeta, visualmente. Parece um meteorito que caiu em cima da Terra... Não me agradou", disparou Jacquin.
Helena Rizzo aponta problema de Jesuíno e reclama sobre prato enjoativo
A chef Helena Rizzo também apontou falhas graves na execução da receita. Para a jurada, a escolha dos ingredientes para o recheio e para o acompanhamento acabou deixando a degustação cansativa e desequilibrada.
"Eu acho que a codorna está com um empanado um pouco grosso e esse acompanhamento é um pouco enjoativo. Com essa fritura, esse recheio de ovo, queijo, maionese, mostarda... Você tem um problema aqui", analisou Helena.
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Pressionado pelas avaliações negativas dos jurados, Jesuíno manteve a cabeça no lugar e assumiu a responsabilidade pelo resultado ruim na prova. "Errei, confesso que errei e deveria ter pensado um pouco mais na construção de sabores", admitiu o participante, que foi para a eliminação.